《中国奶业统计资料2009》是为了及时反映我国奶业行业的基本情况，由中国奶业年鉴编辑部编辑的一本年度综合性简明统计资料。

　　《中国奶业统计资料2009》除收录2008年中国奶业及相关指标数据外，同时，也收录了部分历史资料。

　　内容主要包括：综合、原料奶、加工、消费、资本市场、奶业贸易、国际奶业、相关经济指标，共八个专栏。

　　为了确保本统计资料的出版时效，资料中2008年数据为各地奶业主管部门和协会统计汇总而成的行业数据，因此，资料仅供参考，正式数据均以当年出版的《中国奶业年鉴2009》为准。

　　《中国奶业统计资料2009》统计资料数据范围仅限于内地31个省、自治区、直辖市，均未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。

　　《中国奶业统计资料2009》目录：
　　1．综合：基本情况；生产水平；产业化。
　　2．原料奶：奶类产量；奶源基地；规模化养殖企业；育种机构。
　　3．加工：乳品工业；乳制品产量；规模以上乳品企业；外资乳品企业。
　　4．消费。
　　5．资本市场。
　　6．各地奶业。
　　7．奶业贸易：种畜贸易；牧草贸易；乳制品贸易。
　　8．国际奶业。
　　9．相关经济指标。