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特色产品
湖南长沙的特色产品糖油粑粑——黄而不焦,软而不粘,香中带甜,
时间:2009-07-22

 

  湖南小吃糖油粑粑,是湖南长沙的特色小吃。湖南小吃糖油粑粑圆溜溜、油亮亮,黄而不焦,软而不粘,香中带甜,甜而带香,甜到心里,香到心里。

  走在长沙的大街小巷上,随时能闻到沁人心脾的湖南小吃糖油粑粑香味,看到炸糖油粑粑的摊点。一个火炉,一个锅子,一个小推车、一个木支架,做湖南小吃糖油粑粑的设施再简单不过,但就是这样简易的摊点炸出的湖南小吃糖油粑粑却似人间美味,喜煞爱吃、会吃、讲究吃的长沙人。

  吃湖南小吃糖油粑粑急不得,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人恨不得一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑,正入火候,热气腾腾,一不小心就会烫着舌头,伤着嘴。因此吃湖南小吃糖油粑粑时不能狼吞虎咽,一扫而光,而要慢条斯理,悠着乐着地一点点吃,一点点品尝。性急的长沙人干什么都风风火火,但吃湖南小吃糖油粑粑时却不急不燥,非常有耐心。长沙人常常买上一碗湖南小吃糖油粑粑,一路逛街行走,一路慢慢尝用。

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