瓷器釉色名。略带乳浊性的一种青釉。南宋龙泉窑首创，宋官窑和以后的景德镇窑均有成功作品。粉青釉含铁量0.8—1.05%，釉厚1—2.5毫米，釉色青绿淡雅，釉面光泽柔和，达到类玉的效果，为青釉中最佳色调之一。属石灰碱釉的一种，以铁的氧化物为主要呈色剂，还有少量的锰和钛。
 

　　粉青釉为生坯挂胎，胎中带灰，入窑经过1180--1230摄氏度高温还原焰烧制而成。由于石灰碱釉高温下粘度较大，即高温下不易流釉，因此釉层可施得厚，使器物的釉色通过适当的温度和还原气氛达到柔和淡雅的玉质感。粉青釉的釉层中含有大量的小气泡和未熔石英颗粒，它们使进入釉层的光线发生强烈散射， 元龙泉窑粉青釉凹印折沿双鱼洗从而在外观上形成一种和普通玻璃釉完全不一样的艺术效果。

　　南宋许多瓷窑均烧制粉青釉，郊坛下官窑亦烧成仿龙泉窑粉青。明、清时期的景德镇窑烧制的粉青釉，釉中除铁外，还有微量的钴元素，因此呈现浅湖绿中闪微蓝的颜色。