近日，浙江省慈溪市古塘街道以97.5分的高分通过市食安办考评验收，成为食品安全示范街道。至此，慈溪二十个镇（街道）全部创建成为食品安全示范镇（街道）。浙江省慈溪市是全国第一批食品安全示范县，食品安全示范创建工作呈现出五个特点：

　　一是四级联动，基础扎实。从2007年12月被授予首批国家级食品安全示范县，慈溪市全面深化国家级食品安全示范县建设，市、镇、村、企四级联动，至今已有20个镇（街道）全部通过食品安全示范镇（街道）验收，40个村（社区）通过食品安全示范村验收，共命名各类示范企业72家，配备镇级食品安全专管员44名、村级协管员341名。

　　二是高度重视，保障有力。把食品安全工作纳入当地国民经济发展的总体规划，连续三年把“城乡食品安全工程”列入年度“十大民生实事工程”之一，列入对镇（街道）和市级有关部门的目标管理绩效考核，近三年市政府每年实际核拨的食品安全综合监管经费及各类专项经费达到2000万元以上。

　　三是环节监管，各司其职。初级生产环节，强化农业投入品管理，推广农业标准化生产技术。生产加工环节，强化对高风险食品的监管，切实落实监管措施。市场流通环节，深化市场准入制度，开展流通领域商品质量监测。餐饮消费环节，加强日常监管，推进量化分级、五常法和集体聚餐备案制度。

　　四是把握关键，重点突破。把建立完善食品安全检验检测体系、风险评估体系、预警体系，作为作为实践科学监管的着力点和突破口。2007年开始逐步建立了“以市食品安全检测中心为主、各环节食品安全检测机构为辅、基层食品安全快检网为补充的全方位层级式实时检测网络体系”。年下达食品安全定量检测任务5320批次，定性检测20万批次，分别比上年提高17.7%和11.1%。

　　五是宣传教育，提升意识。连续三年全面开展以“小手牵大手、提升全社会食品安全意识”为主题的食品安全进校园工作，对全市178所中小学的18万名学生进行了系统的食品安全知识教育。组织开展了市、镇、村三级食品安全培训，提高了基层监管队伍的能力和水平。