“不知大家是否注意到本月初卫生部关于第二季度全国食品中毒事件的通报？”8月29日，十届全国人大常委会副委员长成思危用数据向参加“2009年食品药品安全责任论坛”的代表表明，目前食品药品安全的现状不容乐观。

　　通报显示，今年二季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告77起，中毒3063名，死亡48名。与2008年同期相比，报告起数增加了40％，中毒人数增加了11．3％，死亡人数增加了65．5％。与今年第一季度相比，报告起数增加了140．6％，中毒人数增加了182．3％，死亡人数增加了45．5％。

　　“这些食品安全事件均发生在我们的《食品安全法》出台四个月和颁布实施一个月内，这样的形势实在是令人堪忧。”成思危直言不讳。

　　“2009年食品药品安全责任论坛”作为中外跨国公司CEO圆桌会议夏季峰会的重要议题，食品药品相关监管部门都派出了副部长级的官员参加。身为中外跨国公司CEO圆桌会议组委会主席的成思危向参加论坛的各级监管部门发出呼吁，“希望你们能将《食品卫生法》的颁布实施作为一个新起点，增强使命感和紧迫感，努力提升监管能力和水平。”

　　卫生部副部长陈啸宏表示，《食品安全法》规定了卫生部负责食品安全综合协调、食品安全标准、风险监测和评估、食品事故查处和信息统一发布等六项具体的职能。“力争用两年左右的时间，建立国家食品安全风险评估中心。”

　　陈啸宏还介绍，卫生部会同有关部门在抓紧完成乳制品标准制订的同时，已正式启动食品安全标准的整合工作。

　　农业部副部长陈晓华表示，农业部将认真贯彻食品安全法、农产品（000061）质量安全法等法律法规，在抓好农业生产，确保农产品有效供给的同时，坚持标本兼治，综合治理。一手抓执法监管，坚决打击违法违规的行为，着力消除问题隐患，从生产环节入手，把风险高、隐患大的农产品和投入品作为监管重点，着力解决农药、兽药残留等突出问题。一手抓农业的标准化生产，推动农业生产方式的转变，从根本上保证农产品的质量安全。

　　国家工商行政管理局副局长王东峰介绍，国家工商行政管理部门正在深入开展为期两年的流通环节食品安全专项整治工作，通过突出抓好奶制品市场，以及季节性、节日性食品，流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和农村食品市场等专项执法检查。

　　“按照国务院的要求，已经成立了由卫生部部长陈竺同志为组长，卫生、农业、工商、质检、食品、药品监管负责人为副组长，有15个部门共同参加的全国食品安全整顿办公室，各部门将按照职责分工，积极主动地开展整顿工作。”卫生部副部长陈啸宏说。

　　据悉，全国食品安全整顿办公室8月已经举行了第一次会议。会议决定，全国食品安全整顿办公室建立每月例会制度，定期通报发现的食品安全问题、隐患及对策措施和整顿工作进展情况。