近日，百年老字号“德茂隆”等9个食品企业进入望城经济开发区新创的“长沙安全食品创业基地”。当这个规模为1500亩的食品生产基地建成后，湖南长沙的食品安全将从生产源头上得到有力保障。

　　
　　长沙市在全国省会城市中率先提出创建食品安全城市的奋斗目标。2009年初，该市又做出了长沙品牌食品企业外迁至望城设立基地的决定。长沙安全食品创业基地建设规划设计方案已经通过评审，近期规划占地1500亩的拆迁工作已经开始。

　　结合本市食品安全问题多发的行业和产品情况，基地针对性地设计了5个生产功能区，即豆制品生产区、粮食制品生产区、熟食制品生产区、果蔬加工制品生产区和其他适合入园的高科技食品等综合食品生产区，基本涵盖了本市食品安全问题多发的行业和产品。把原有小规模、分散生产经营的食品小企业、小作坊，组织起来进行大规模集约化生产。长沙建设安全食品创业基地乃开全国之先河。

　　
　　在召开的长沙安全食品创业基地现场招聘会上，德茂隆食品、安化黑茶等9个项目率先入驻，签约资金达7.76亿元。