据主办单位介绍，这次活动是为贯彻落实国家商务部发布的《酒类流通管理办法》，全面实施《广东省酒类放心工程实施方案》，集中宣传和表彰在广州酒类市场作出卓越成绩，以及在共筑企业诚信、奉献优质酒品、规范市场秩序、构造和谐社会等方面表现突出的企业；并藉此在广州酒类流通领域中向消费者推荐一批“绿色、营养、健康、时尚”的“放心酒”，以及守诚信、重质量的“放心酒示范商店”，以此进一步推动广州酒类行业健康稳定发展，规范、繁荣广州的酒类市场。

　　严格把关精益求精

　　据悉，这次活动把关特别严，将由国家级、省市级的品酒师组成的专家小组，遵循国际标准评定方法，秉承公平、公正、公开的原则，在全封闭的环境里，从色泽、香气、口味、风格、性价比等方面，对参选酒品进行鉴评和综合考核。从大批来自国内外的酒品中选出38个优质酒品，以“放心酒”形式推介给广大消费者。

　　而获奖的企业将获得：一、组委会为获奖酒品及获奖单位颁发奖牌及证书。二、组委会将获奖企业及获奖酒品上报广州市政府有关酒类主管部门进行备案。三、荣获“优质放心酒”的酒品，组委会协助其进入市酒专卖局及市酒协所辖的酒类销售网点进行销售。

　　目前，经严格评选，第一批入围的酒品是：茅台酒、金装五粮液、军正酒、剑南春、回元堂鳄鱼酒、河套老窖、金盾酒、茅台大中国酒、泸皇御酒、一品黄山等。

　　市民可以在2007年5月8日前（以邮戳为准）投票，投票请寄广州市仓边路77号二楼《酒评组委会》收（510030），投票者一人一票，以身份证号码甄别选票。

　　李亦峰（广州市酒类专卖管理局办公室主任）

　　作为政府管理部门，我们当然大力支持有利于行业健康发展的评选活动，以规范市场、合法经营，同时引导消费，向市民推介优质的酒品，抑制次等酒的市场空间，严厉打击和取缔假冒伪劣酒品，让广州酒业市场更健康地发展；进一步贯彻落实国家商务部发布的《酒类流通管理办法》，全面实施《广东省酒类放心工程实施方案》。

　　朱卫东（英国葡萄酒学院国际葡萄酒与烈酒基金会中级成员）

　　这次评选活动的评委会将由国际试酒师协会高级职称的评酒师、英国葡萄酒学院评酒师，长年在国内外酒业市场上工作的专业评酒师，以及资深的酒类消费者等组成专家评选小组，真正体现公平、公正、公开的原则，从色泽、香气、口味、风格、性价比等方面，对参选酒品进行鉴评和综合考核，严格把关，真正为市民评选出优质的放心酒品。

　　齐津广（美食导报社副总编辑）

　　作为这次评选活动的特别协办单位，美食导报社这次是第五次协办“第五届深受广州市民欢迎的酒类评选活动”。本报将继续秉承以往的宗旨，为广大消费者推介真正的优质酒品，促进广州市酒类行业的健康发展作出自己的努力。

　　广州是一个庞大的酒类市场，新产品不断涌现，通过公正、公平、公开评选，权威的鉴别、认定，树立起一批优质的标杆，将优质的酒品推介、提供给市民，让酒市场更健康地发展，是我们责无旁贷的工作。

　　莫金莉（广东回元堂生物科技有限公司副总经理）

　　我公司送评的回元堂鳄鱼酒是用了2年时间研制开发出来、采用鳄鱼提取液和优质酒基调配而成的高科技项目，是目前国内少见的鳄鱼酒新酒品。经过南方医科大学检验，富含18种氨基酸，具有养生、抗疲劳等多种功效。我们之所以参评，就是将这样好的新酒品，通过酒评专家、消费者的严格检验，提供给广大消费者。并通过评选给消费者一个质量保证的承诺，把这个优质新酒品通过广州的销售平台，更广泛推向地推向市场，接受市场的进一步检验并不断发展。

　　欧宏稳（广东江门军正酒业有限公司董事长）

　　军正酒原来是军队的特供酒，其色、香、味、格均为精益求精的中国白酒，军正酒的浓香之精、气、神、性、情、智，开创了中国浓香白酒新典范，成为中国第一军酒的独特、丰满品格，成就中国白酒的更高品质。这次参评，军正酒将积极弘扬中华酒文化，配合广州市酒类放心工程的实施，对规范酒类市场、打击假冒伪劣酒品等起到积极的作用。同时，让具有深厚文化底蕴，独树一帜的军正品牌酒发扬光大，与广州的广大消费者共享。

　　王忠（内蒙古河套酒业集团股份有限公司广东办事处主任）

　　河套牌系列白酒选用河套平原富硒高粱、小麦、玉米等五谷杂粮，汲取阴山矿泉水，采用传统的固态发酵工艺精工酿制而成。产品具有窖香幽雅，绵甜醇厚，协调甘爽，味净香长的独特风格，是中国北方淡雅浓香型白酒的典型代表．产品质量生产体系通过了GB／T19001－2000,ISO9001：2000认证。企业取得长足发展的基础就是一直将产品质量视为企业的生命。

　　本次参加广州市酒业协会放心酒评选活动，我公司参评的有三个序列的产品，即以河套王和河套老窖为代表的白酒、腾格里塔拉生物发酵奶酒和由溥杰提供的宫廷养身秘方配制的“御膳春”保健酒。

　　参评的目的是让我公司高性价比的产品走进广东人民的生活，配合市酒协做好广州市的放心酒工程。