“这批酒是5月初从市区一家酒厂进的，保质期到2013年5月，我一共进了20箱，现在已经销售了10箱。这些就是销货对象的店名、姓名、联系电话……”在浙江亚太粮油批发交易市场做生意的余老板刚做完一笔生意，立刻打开电脑将销售情况录入电脑。

　　余老板操作的是绍兴县工商部门精心推出的“食品安全电子监管系统”，用高科技给食品装上了“行程记录表”，记录了食品从厂家、批发商到零售商再到消费者的整个过程。

　　近日，浙江省工商系统食品安全电子监管工作现场会在绍兴县召开，对于绍兴县这个新举措，工商系统负责人员都赞不绝口。而这一措施将在浙江省全面推行，也意味着流通环节食品安全电子监管的新时代开启。

　　据了解，2009年6月25日，绍兴县工商局就首次运用食品安全电子监管平台食品追溯功能，查获假冒红牛维他命饮料“冰爽红牛”130箱。

　　从09年初启动到目前，绍兴县已有2个食品批发市场内的103家食品批发户、58家镇街食品批发户、5家大型商场超市采用了这个食品安全电子台账管理系统，将4500多家食品安全示范店与小食杂店、3万多种食品纳入食品安全电子监管平台。